백종원 레시피로 깻잎김치와 깻잎찜 맛있게 만들기| 깻잎 양념장 비법 공개 | 깻잎 요리, 깻잎 양념, 백종원 레시피
백종원 레시피로 깻잎김치와 깻잎찜 맛있게 만들기| 깻잎 양념장 비법 공개 | 깻잎 요리, 깻잎 양념, 백종원 레시피싱싱한 깻잎이 가득한 계절! 깻잎으로 어떤 요리를 해 먹을지 고민이시라면 백종원 레시피를 참고해 보세요. 깻잎김치와 깻잎찜, 두 가지 요리 모두 백종원 특유의 맛깔나는 비법이 담겨 있어 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있습니다. 백종원표 깻잎김치는 깻잎 특유의 향을 살리면서도 깔끔한 맛이 일품입니다. 비법은 바로 멸치 다시마 육수와 간장, 설탕, 마늘, 생강, 찹쌀풀을 사용하는 것입니다. 육수를 사용하여 깊은 맛을 내고, 찹쌀풀을 넣어 김치가 삭는 것을 방지하며, 마늘과 생강을 넣어 풍미를 더합니다. 깻잎찜은 간단하면서도 든든한 한 끼 식사로 좋습니다. 깻잎을 쪄낸 후 멸치 다시마 육수와 간장,..